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市场前景

魔法师养生炭火烤鱼
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餐饮业大趋势:特色养生成就未来



当今社会,人们对饮食的期待已经不是简单的吃饱吃好。

地沟油、激素催熟的肉类……食品高危问题频发,令人触目惊心。我们难以想象美味盛宴的背后情形,顾虑和隐忧重重。


  好吃和放心吃可以并存吗?美味和营养能够兼顾吗?


  食客越来越不好伺候:他们挑剔环境,讲究花样,渴望舌尖的诱惑,更关注健康,追求营养,需要心灵的感动。

  餐饮市场份额逼近30000亿人民币且持续增长,游戏规则却在发生变化:谁能充分满足消费者嘴巴和心灵的双重期待,占据特色养生这一细分市场,谁才能真正掌握餐饮业的未来!

  烤鱼在中国的火爆毋庸置疑。但大多数品牌依然面临着特色养生的新挑战。就连烤鱼这一最具代表性、最符合国人口味且广受欢迎的餐饮代表品类也面临着菜式雷同(吃来吃去就是那几样);模式单一(与普通烧烤并无本质区别);污染严重(油腻腻、烟熏火绕惹人厌烦);创新匮乏(不具备真正的独家优势和核心竞争力)的发展困境,始终没有出现一枝独秀的行业标杆。


  中国人应该吃到“另一种”新颖烤鱼——这正是魔法师看到的巨大商机。


  于鱼米之乡发源,取祖传秘方精华、经美食名家创新,用高新科技升级,“烤鱼要健康,首选魔法师”成为街头巷尾美食爱好者的口头禅。

  魔法师集底蕴、美味、养生于一体,且将环保炭火这种新颖的烹饪形式发挥到极致,必将取代传统烤鱼,在特色餐饮市场上实现可持续发展和突破性增长。

  魔法师的环境、菜品和“让烤鱼成为艺术”的情感文化诉求,为注重品质生活的当代男女老少情有独钟,所到之处旋即引爆烤鱼新潮流,理所当然地代表和领导着餐饮业的未来。