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十三香小龙虾
十三香小龙虾

小龙虾,又名淡水龙虾,学名克氏原螯虾。十三香小龙虾是一款美食菜品,是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,有营养。也许有人会觉得这种克氏龙虾营养价值不高,吃它就是为了吃个味儿、吃个气氛。

烤鱼开店少不了小龙虾,又名淡水龙虾,学名克氏原螯虾。十三香小龙虾是一款美食菜品,是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,有营养。

也许有人会觉得这种克氏龙虾营养价值不高,吃它就是为了吃个味儿、吃个气氛。其实不然,克氏龙虾的营养成分和海虾相当,只是后者味道更鲜,人们便以为其营养成分更高。


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